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男も料理に挑戦した方が良いでしょうか?

   


料理する男

なんとなくYAHOOの知恵袋を見てたら

こんな質問がありまして。

僕も実家暮らしのときは料理なんて

したことなかったですけど。

 

節約生活に自炊は必須です。

お弁当や外食だと安くても

500円はかかる。

 

自炊だとかかっても1食

300円くらい。

1ヶ月になるとこの差は大きい。

 

僕の料理はは週1回買い出しに

行って特売とかお買い得な

食材を買いだめて、あるもので

メニューを考えるパターンです。

(なので週末に行くにしたがって

だんだん質素に)

 

買いだめといっても1週過分買うだけで

それ以上は買いません。

(たくさん買って冷凍とかすると

使い忘れて古くなるので)

 

ただ栄養のバランスは悪そうなので

青汁を飲んでます。

(青汁ってどれぐらい効果あるの?)

 

というわけで今日のメニュー

おでん風大根の煮物

おでん風煮物

つけあわせはかぶの葉の甘辛炒め。

使った野菜はこちらのもの↓

送料無料の「お試し野菜セット」が980円から!

材料:2食分

  • 卵 2個
  • うすあげ 1枚
  • 大根 1/4本
  • こんにゃく 1/2袋
  • めんつゆ 50cc(2倍タイプ)
  • 水 400cc

作り方

  1. 卵はゆで卵にする。
  2. 大根は皮をむいて半月切り。
  3. うすあげ、こんにゃくは食べやすい大きさに切る。
  4. 水とめんつゆを圧力鍋にいれて強火。
  5. 大根、こんにゃく、卵、うすあげを入れる。
  6. 落しぶたをしてから鍋にふたをする。
  7. おもりがゆれたら弱火にして5分加圧。
  8. 圧力が下がるまで自然放置。

ちょっと味が薄かったので味噌だれも作りました。

  • 味噌 大さじ1
  • みりん 大さじ1

混ぜるだけです。

【かぶの葉の甘辛炒め】

材料

  • かぶの葉(3束分ぐらい)
  • ごま油 少々
  • すき焼きのタレ 大さじ3

大根の葉っぱでも大丈夫です。

作り方:

  1. フライパンをあたためてごま油を入れる。
  2. かぶの葉を入れてふたをする。
  3. かぶの葉がしんなりしたらある程度水分がとぶまで炒める。
  4. 少しこげはじめてきたらすき焼きのたれを入れる。
  5. 水気がなくなるまで焦げないように炒める。

10分ぐらいしか煮てないけど大根も

やわらかくなってて美味しかったです。

 

やー、圧力鍋便利。

時短でガス代も節約できるし

欠かせません。

肉がないのでベジタリアンみたいに

なってるなー。

明日は買い出しに行こう。

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